Crostata di Pesche

Valentina – Rimini (RN)
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Portata Dessert
Preparazione 40 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Rotolo pasta sfoglia (1) Tondo
Marmellata di mele (4 cucchiai)
Pesche (5) Nettarine
Zucchero (4 cucchiai) Semolato

Preparazione

  • 1

    Preriscaldate il forno a 180 gradi. Stendete su una teglia da torta a bordi alti la pasta sfoglia e cospargete al suo interno la marmellata di mele.

  • 2

    Lasciate riposare nel frigorifero e nel frattempo tagliate la pesche a fette e una volta pronte disponetele sulla pasta sfoglia a raggiera. Cospargete con lo zucchero e ripiegate leggermente i bordi della pasta se risulteranno troppo alti.

  • 3

    Infornate per 30 minuti o fino a che lo zucchero non è ben sciolto e si è formata una crosticina sopra la torta.

Parola di Chef

Valentina

Lasciatela raffreddare bene e servire con un cucchiaio di gelato fiordilatte.