Crostata con le Noci

Marzia – Trecastelli (AN)
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Portata Dessert
Preparazione 50 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Farina (300g)
Zucchero (130g) canna
Uovo (1)
Tuorlo (1)
Burro (130g)
Lievito (1 cucchiaino) in polvere
Confettura (1 vasetto) prugne
Noci (20)
Limone (1) grattuggiato

Preparazione

  • 1

    Nella spianatoia mettere la farina a fontana.

  • 2

    Aggiungere l'uovo + il tuorlo, lo zucchero, il burro a pezzetti, il lievito in polvere, il limone grattugiato e impastare.

  • 3

    Far riposare l'impasto in frigo 10 minuti.

  • 4

    Stendere una parte dell'impasto in una teglia imburrata e infarinata.

  • 5

    Ricoprire con la confettura di prugne.

  • 6

    Cospargere con le noci tritate

  • 7

    Stendere l'impasto rimasto per formare le strisce da posizionare sulla superficie della crostata.

  • 8

    Mettere in forno gia caldo a 170°C x 30 min.