Crostata con le Noci
Ingredienti (per 6 persone)
Farina
(300g)
Zucchero
(130g) canna
Uovo
(1)
Tuorlo
(1)
Burro
(130g)
Lievito
(1 cucchiaino) in polvere
Confettura
(1 vasetto) prugne
Noci
(20)
Limone
(1) grattuggiato
Preparazione
-
1
Nella spianatoia mettere la farina a fontana.
-
2
Aggiungere l'uovo + il tuorlo, lo zucchero, il burro a pezzetti, il lievito in polvere, il limone grattugiato e impastare.
-
3
Far riposare l'impasto in frigo 10 minuti.
-
4
Stendere una parte dell'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
-
5
Ricoprire con la confettura di prugne.
-
6
Cospargere con le noci tritate
-
7
Stendere l'impasto rimasto per formare le strisce da posizionare sulla superficie della crostata.
-
8
Mettere in forno gia caldo a 170°C x 30 min.