Crescia di Pasqua
Ingredienti (per 6 persone)
Preparazione
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1
Procurarsi uno stampo da panettone di carta usa e getta
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2
Preriscaldato il forno a 150 gradi
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3
In una ciotola capiente mettere farina...uova ...parmigiano...pecorino...olio...sale e pepe...mescolare bene...aggiungere tutto il lievito sciolto in poca acqua tiepida...mescolare nuovamente e versare nello stampo.
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4
Infornare in modalità statica a 150 gradi per un'ora....poi capovolgere la crescita a testa in giù e fare cuocere altri 30 minuti
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5
Sfornare e lasciare raffreddare...molto buona mangiata da sola...ma diventa speciale farcita di ogni tipo di affettato...tonno maionese pomodoro e uovovsodo...stracchino e rucola...gamberetti e salsa rosa...è chi più ne ha più ne metta...buon appetito