Crescia con i Cicoli

Preparazione

• 1

  Sciogliere il lievito madre nell'acqua.

• 2

  Aggiungere le farine miscelate

• 3

  Aggiungere lo zucchero

• 4

  Impastare

• 5

  Aggiungere strutto

• 6

  Aggiungere sale

• 7

  Aggiungere i cicoli(grasselli di maiale)

• 8

  Impastare il tutto.

• 9

  Far lievitare fino al raddoppio del volume

• 10

  Ungere con strutto una teglia dove si andrà a stendere l impasto lievitato E lasciate riposare/lievitare x 1 oretta

• 11

  Preriscaldato il forno a 200 gradi ed infornare x 6 min.successivamente x 25min a 160gradi e 10min a 180gradi fino a raggiungere una colorazione dorata