Crepes alla Nutella e Cocco

Alessandro – Ravenna (RA)
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Portata Dessert
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 8 persone)

Latte (mezzo litro)
Farina (250g)
Uova (3)
Vanillina (1 bustina)
Burro (q.b.)
Nutella (q.b.)
Zucchero a velo (q.b.)
Farina di cocco (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Mettete in una ciotola la farina, la vanillina e il latte. Mescolate per bene poi aggiungete le uova sbattute e finite di mescolare. Lasciare poi riposare il composto per almeno mezzora in frigorifero.

  • 2

    Togliere il composto dal frigo e mettere sul fuoco una padella imburrata.

  • 3

    Versate un mestolo di composto nella padella e stendetelo per bene con l'apposito strumento.

  • 4

    Cuocete per un minuto poi girate e cuocete per un altro minuto.

  • 5

    Togliete la crepe dalla padella e farcitela con la Nutella e la farina di cocco.

  • 6

    Piegate la crepe come preferite e terminate il piatto con una spolverata di zucchero a velo.

Parola di Chef

Alessandro

Ottima anche con granelle di frutta secca!!