Crepes alla Farina di Castagne

Viviana
Rosemarie – MERCATO SARACENO (FC)
Portata Dessert
Preparazione 20 minuti
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Ingredienti (per 2 persone)

Preparazione

  • 1

    IN UNA CIOTOLA METTERE I 300 CL DI LATTE E I 2 CUCCHIAI DI ACQUA. AGGIUNGERE UN PIZZICO (UNA PRESA) DI SALE FINO E 1 UOVO INTERO. CON UNA FRUSTA DA CUCINA SBATTERE IL PREPARATO ED AGGIUUNGERE I 150 GR DI FARINA DI CASTAGNE FINO ALLO SCIOGLIMENTO DEI GRUMI E AD OTTENERE UNA PASTELLA OMOGENEA.

  • 2

    IN UNA PADELLA METTERE UN PO' D'OLIO E, QUANDO CALDO, VERSARVI CON UN MESTOLO LA PASTELLA PER OTTENERE DELLE CREPES ED UNA VOLTA PRONTE, FARCIRE CON NUTELLA O MARMELLATA DI FRAGOLE E/O FRUTTI BOSCO A PIACERE.

  • 3

    FARE DEI TRIANGOLI E DECORARE CON PANNA FRESCA MONTATA.