Crepes alla Farina di Castagne

Preparazione

• 1

  IN UNA CIOTOLA METTERE I 300 CL DI LATTE E I 2 CUCCHIAI DI ACQUA. AGGIUNGERE UN PIZZICO (UNA PRESA) DI SALE FINO E 1 UOVO INTERO. CON UNA FRUSTA DA CUCINA SBATTERE IL PREPARATO ED AGGIUUNGERE I 150 GR DI FARINA DI CASTAGNE FINO ALLO SCIOGLIMENTO DEI GRUMI E AD OTTENERE UNA PASTELLA OMOGENEA.

• 2

  IN UNA PADELLA METTERE UN PO' D'OLIO E, QUANDO CALDO, VERSARVI CON UN MESTOLO LA PASTELLA PER OTTENERE DELLE CREPES ED UNA VOLTA PRONTE, FARCIRE CON NUTELLA O MARMELLATA DI FRAGOLE E/O FRUTTI BOSCO A PIACERE.

• 3

  FARE DEI TRIANGOLI E DECORARE CON PANNA FRESCA MONTATA.