Cous Cous di Piselli al Melograno
Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione
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Preparazione Mettete a lessare i piselli in 2 bicchieri di acqua, regolate di sale e portate a bollore. Levate dal fuoco, unite il cous cous, mescolate e lasciate riposare. Condite con il succo del limone, il prezzemolo ed il melograno e l'olio. Regolate di pepe e lasciate riposare 10 minuti prima di servire. Potrà essere consumato anche il giorno successivo dopo averlo fatto riposare in frigorifero
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Parola di Chef
Monica
Per chi ama i sapori piu' robusti si puo'aggiungere del tonno per un piatto unico davvero gustoso