Cous Cous di Piselli al Melograno

Monica – Cesena (FC)
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Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Preparazione

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    Preparazione Mettete a lessare i piselli in 2 bicchieri di acqua, regolate di sale e portate a bollore. Levate dal fuoco, unite il cous cous, mescolate e lasciate riposare. Condite con il succo del limone, il prezzemolo ed il melograno e l'olio. Regolate di pepe e lasciate riposare 10 minuti prima di servire. Potrà essere consumato anche il giorno successivo dopo averlo fatto riposare in frigorifero

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Parola di Chef

Monica

Per chi ama i sapori piu' robusti si puo'aggiungere del tonno per un piatto unico davvero gustoso