Cous Cous di Piselli al Melograno
Ingredienti (per 4 persone)
Melograni
(q.b.)
Piselli
(q.b.)
Cous cous
Succo di limone
Prezzemolo
Olio
Sale&pepe
Tonno
a piacere
Preparazione
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1
Preparazione Mettete a lessare i piselli in 2 bicchieri di acqua, regolate di sale e portate a bollore.
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2
Levate dal fuoco, unite il cous cous, mescolate e lasciate riposare.
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3
Condite con il succo del limone, il prezzemolo ed il melograno e l'olio.
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4
Regolate di pepe e lasciate riposare 10 minuti prima di servire.
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5
Potrà essere consumato anche il giorno successivo dopo averlo fatto riposare in frigorifero
Parola di Chef
Monica
Chi ama i sapori più robusti può aggiungere del tonno, per un piatto unico davvero gustoso!