Cookies
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(200g) tipo 00
Uovo
(1)
Zucchero di canna
(100g)
Cioccolato fondente
(200g) a pezzi
Burro
(100g)
Bicarbonato
(mezzo cucchiaino)
Lievito
(1 bustina) per dolci
Vanillina
(1 bustina)
Preparazione
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1
Con lo sbattitore lavorare il burro con lo zucchero di canna per qualche minuto, poi aggiungere l'uovo e continuare a sbattere.
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2
Aggiungere farina, lievito, vanillina e bicarbonato.
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3
Lavorare l'impasto con le mani poi aggiungere i pezzetti di cioccolato fondente.
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4
Creare delle palline con l'impasto, sistemarle su una teglia imburrata e schiacciarle leggermente.
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5
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.