Cookies alla Banana

Donatella – Massafra (TA)
Cookies alla Banana
Portata Dessert
Preparazione 5 minuti
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Ingredienti (per 8 persone)

Banana matura (1)
Bustina di lievito vanigliato (1)
Farina integrale o 00 (150gr)
Zucchero di canna (2 cucchiai)
Olio di semi (2 cucchiai)
Cioccolato fondente (1 cubetto grande)

Preparazione

  • 1

    Schiacciare la banana con una forchetta, aggiungere olio di semi e zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Ricetta Cookies alla Banana - Passaggio 1
  • 2

    Aggiungere poi farina e lievito e compattare il tutto con la forchetta (se necessario aiutatevi con le mani)

    Ricetta Cookies alla Banana - Passaggio 2
  • 3

    Aggiungere il cioccolato tritato in pezzi non troppo piccoli

    Ricetta Cookies alla Banana - Passaggio 3
  • 4

    Bagnarsi Le mani, pendere un po’ di impasto e formate delle palle che andremo a schiacciare sulla placca da forno rivestita di carta forno. Continuare così fino a che non finirete il composto. Usciranno circa 7/8 cookies dipende dalla grandezza desiderata

    Ricetta Cookies alla Banana - Passaggio 4
  • 5

    Cuocere a 180’ per 15 minuti

    Ricetta Cookies alla Banana - Passaggio 5

Parola di Chef

Donatella

La leggerezza e la sofficità del biscotto con la croccantezza e la scioglievolezza del cioccolato.