Contorno Goloso

Preparazione

• 1

  Mettere i peperoni interi in forno fino a quando diventano morbidi.

• 2

  Tirarli fuori dal forno, togliergli la pelle ed i semi e tagliarli a striscioline. Conservare il sugo che hanno emesso in cottura.

• 3

  Metterli in una padella con olio, olive, capperi, aglio e far assaporare con il sugo conservato prima.

• 4

  Aggiungere il pane grattato e servire.