Contornino Sprint

Preparazione

• 1

  lavare e asciugare i pomodori,tagliarli a metà,eliminare i semi e tagliarli a dadini

• 2

  dopo aver eliminato il picciolo e i semi dei friggitelli tagliarli a filetti.

• 3

  sbucciare i cetrioli e affettarli sottilmente.

• 4

  per la salsa:tritare le olive in maniera grossolana,insieme ai filetti di acciughe sgocciolati dall'olio,diluire con il succo del limone e un filo d'olio.

• 5

  strofinare uno spicchio d'aglio nel piatto di portata ,mescolare gli ingredienti del contorno con la salsa e gustare.