Cipolle al Latte

Preparazione

• 1

  Pulite le cipolle, tagliatele a metà nel senso orizzontale, salatele e pepatele.

  
• 2

  Mettetele in un tegame, aggiungete un filo di olio e lasciatele rosolare per 15 minuti a 200°.

  
• 3

  Una volta rosolate, spostatele in una teglia e aggiungere il latte (coprendo interamente le cipolle). Infornate per 40 minuti a 180°.

  
• 4

  Quando il latte si è assorbito, la cipolla è cotta. Togliete dalle cipolle l'ultimo strato di pelle, scolate il latte e servite.