Ciambellone con la Cioccolata

Sandra – Montemarciano (AN)
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Portata Dessert
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Farina (330gr.) 00
Zucchero (200gr.)
Burro (120gr.) morbido
Uova intere (2)
Bustina di lievito per dolci (1)
Crema spalmabile al cioccolato (200gr.)
Zucchero in granella
Gocce di cioccolato fondente
Mandorle tritate

Preparazione

  • 1

    Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo in una ciotola con le uova intere e lo zucchero.

  • 2

    Aggiungete poi la farina setacciata con il lievito, avendo cura di non formare grumi.

  • 3

    Prendete una lastra da forno, rivestitela di carta forno e andate a stendere un rettangolo con l'impasto preparato. Stendete al centro la crema spalmabile alla cioccolata e ricopritela con l'impasto; io in genere ripiego verso il centro i lati lunghi del rettangolo e mi lascio sempre un po' di impasto per ricoprire i buchetti che si creano, ma che tanto con la cottura poi spariranno. Il filone è quindi pronto. Decorare la superficie con lo zucchero in granella, le mandorle e le gocce di cioccolato. Cuocere in forno statico a 200° per 15-20 minuti. In cottura si allargherà molto. Far raffreddare e poi gustare!