Ciambelline al Vin Brulè
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Ingredienti (per 3 persone)
Preparazione
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1
In un pentolino far scaldare il vino rosso con all'interno un pezzo di scorza di limone, un pezzetto di cannella, noce moscata grattugiata e il chiodo di garofano. Portare quasi a bollore, poi spegnere la fiamma, lasciar intiepidire, filtrare il vin brulè e mettervi in ammollo l'uvetta.
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2
In una ciotola mescolare la farina, il lievito e lo zucchero. Aggiungere poi l'olio di semi e il vin brulè con l'uvetta. Impastare il composto.
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3
Ricavare dei cilindri allungati e unendo le estremità, formare delle ciambelline con forma e dimensione di un tarallo.
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4
Passare ciascuna ciambellina delicatamente nello zucchero semolato.
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5
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.