Ingredienti (per 10 persone)
Preparazione
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1
Lavorate a mano in una coppa farina, zucchero e margarina.
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2
L'impasto risulterà sabbioso aggiungete le uova a temperatura ambiente ed il lievito.
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3
Quando l'impasto risulterà liscio aggiungete il bicchiere di latte freddo.
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4
Amalgamate ancora un po' e successivamente formate due filoni in una teglia da forno. Aiutatevi nell'operazione con una spatola, in ultimo spolverare con zucchero di canna e granella di nocciole oppure per il palato dei più piccoli gocce di cioccolato e smarties .
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5
Dopo aver riscaldato il forno a 180 gradi, statico ,infornate i due filoni per circa 30 minuti.
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6
Controllate la cottura con uno stecchino, se risulta asciutto sfornate la ciambella.
Parola di Chef
Impastate tutto a mano. Inzuppate una fetta di ciambella in un buon bicchiere di Albana dolce sarà divino .