Ciambella Romagnola
Ingredienti (per 4 persone)
Farina%
(400gr)
Fecola
(50gr)
Zucchero
(230gr)
Strutto
(170 gr) Sciolto
Uova
(3)
Vanillina e lievito
(1bustina)
Latte
(120 ml)
Anice o grappa
(1 tappo) Cospargere lo zucchero sopra la ciambella
Preparazione
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1
Montare le uova con lo zucchero e vanillina setacciare la farina fecola e lievito insieme e aggiungere lo strutto amalgamare bene unirvi il latte e a piacere il tappino d’amiche o grappa infornare a 180 * per 20minuti.con forno statico ventilato 170*
Parola di Chef
Marta
L’amore nel farlo