Ingredienti (per 10 persone)
Farina
(350g) tipo 00
Uova medie
(3)
Cacao amaro
(50g)
Farina di nocciole
(50g)
Granella di nocciole
(30g)
Margarina vegetale
(100g)
Latte vegetale
(100g)
Zucchero
(150g)
Vanillina
(1 bustina)
Lievito
(1 bustina)
Sale
(1 pizzico)
Granella di zucchero
(30g)
Preparazione
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1
Montare per 5 minuti le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.
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2
Unire il latte, la margarina a temperatura ambiente, il cacao setacciato, la farina di nocciole, la vanillina, la farina a cucchiaiate ed in ultimo il lievito.
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3
Preparare una teglia rivestita con della carta forno e versarvi all'interno l'impasto preparato in precedenza.
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4
Ricoprire la superficie con della granella di nocciole e con della granella di zucchero, infornare a 170°, in forno preriscaldato per 40 minuti.
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5
A cottura ultimata, aspettare che la ciambella si freddi e spolverare con dello zucchero a velo. Enjoy your meal!
Parola di Chef
Ketty
Ketty vi consiglia di conservare la ciambella nocciolina in un contenitore a temperatura ambiente. Ottima anche se consumata nei giorni seguenti.