Ciambella all’Acqua e alle Mele

Preparazione

• 1

  Nella planetaria o in una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungete l’olio, l’acqua, la farina, l'estratto di vaniglia, la cannella ed il lievito setacciati. Mescolate bene finchè otterrete un composto liscio.

• 2

  Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella di 24 cm e versate metà dell'impasto. Distribuite le mele tagliate a cubetti e ricoprite con il restante impasto. Cuocete per circa 40 minuti a 180° C.

• 3

  Quando il dolce è freddo sformate e cospargete di zucchero a velo.