Ingredienti (per 8 persone)
Pan di stelle
(1pacco)
Mascarpone
(500g)
Nutella
(300g)
Burro
(80g)
Zucchero
(100g)
Uova
(2)
Vanillina
(1bustina)
Cacao amaro
(q.b.)
Latte
(q.b.)
Preparazione
-
1
Tritare metà dei biscotti e mescolare con il burro, fino a creare un impasto omogeneo. Posizionare sul fondo di uno stampo con cerniera e livellare. Mettere in frigo per mezz'ora
-
2
Nel frattempo preparare la crema: montare zucchero, uova e vanillina, fino ad ottenere un composto cremoso.
-
3
Aggiungere il mascarpone e mescolare bene dal basso verso l'alto per non smontare le uova.
-
4
Aggiungere la nutella.
-
5
Tritare una parte di biscotti rimanenti e unire a tutto il composto.
-
6
Mattere la crema sopra alla base precedentemente solidificata. Spolverare con cacao amaro. Posizionare i biscotti rimasti nei bordi della torta e sopra al composto (per renderli più morbidi, bagnarli leggermente nel latte).
-
7
Mattere in frigo almeno 6 ore, oppure in freezer 30 minuti.