Ingredienti (per 6 persone)
Biscotti al cioccolato
(200 gr) per la base
Burro
(100 gr) per la base
Formaggio spalmabile
(200 gr)
Yogurt greco
(300 gr)
Zucchero a velo
(100 gr)
Panna
(200 ml)
Colla di pesce
(4 fogli)
Baci perugina o ferrero rocher
Preparazione
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1
1. frullare biscotti
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2
2. sciogliere il burro
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3
3. mescolare burro e biscotti
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4
4. imburrare una teglia di circa 18 cm
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5
distribuire i biscotti sulla teglia
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6
riporre in frigorifero mentre prepariamo la crema
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7
mettere a bagno per 10 min. la colla di pesce in acqua fredda
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8
mescolare il formaggio e lo yogurt con lo zucchero a velo
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9
montare la panna (tranne 50 ml)
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10
strizzare la colla di pesce
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11
sciogliere la colla di pesce nella panna riscaldata
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12
aggiungere la panna al formaggio
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13
aggiungere la colla di pesce
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14
tirare fuori dal frigo la base di biscotti
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15
stendere la crema sulla base
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16
guarnire con cioccolatini e gocce di cioccolato (o come vi consiglia la fantasia!)
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17
lasciare riposare in frigo tre ore prima di servire