Cavolfiore e Broccoli al Latte e Formaggio

Preparazione

• 1

  staccare con le mani i singoli capolini di cavolfiore e broccolo scartando i gambi.

• 2

  cuocere a fuoco lento per 10 minuti in una padella i broccoli e i cavolfiori con un bicchiere d'acqua e un pizzico di sale.

• 3

  quando l'acqua evapora (circa a metà cottura) versare il latte e mescolare.

• 4

  fare bollire per altri 5 minuti (controllare che le verdure siano cotte)

• 5

  versare il formaggio e mescolare.