Carne Dell’ana
Ingredienti (per 4 persone)
Di costola bovina
(2 kg)
Preparazione
-
1
Prende la cipolla, sedano, basilico tagliare a pezzi e mettere in pentola insieme alla carne. Cucinare a fuoco basso per 1 ora. No c'è bisogno di aggiugere acqua. Chiudere la padella. Cucinare a fuoco basso e coperta. Spegnere quando la carne è morbida. Vieni una belezza!
Parola di Chef
Ana
Se uno no è intollerante può aggiugere un dentino di aglio