Cantarelle a Modo Mio

Preparazione

• 1

  Montare a neve gli albumi

• 2

  In una ciotola mettere i due tuorli e sbattere bene con fruste a mano poi aggiungere l olio e il latte a filo continuando a mescolare. Poi aggiungere la farina e il lievito setacciati

• 3

  Aggiungere infine l albume montato mescolando con una spatola dal basso verso l alto per non smontare

  
• 4

  Imburrsre una teglia e quando è ben calda versare una cucchiaiata alla volta cucinando pochi minuti per parte. Continuare fino ad esaurimento del composto