Bustrengo

Marta – Verucchio (RN)
Portata Dessert
Preparazione 80 minuti
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Ingredienti (per 8 persone)

Latte (1 litro e 750 ml)
Zucchero (300 gr.)
Farina (1 cucchiaio colmo)
Uova (2)
Olio (3/4 di un bicchiere da tavola)
Pane grattuggiato (300 gr.)
Uvetta
Noci
Pinoli

Preparazione

  • 1

    Lavorare con frusta zucchero, farina, olio e uova Aggiungere il latte e per ultimo il pane grattugiato. Sempre mescolando versare in un padellone da forno ricoperto di carta forno. Aggiungere a piacere uvetta, noci e pinoli. Cuocere per 60/70 minuti in forno a 200 gr° ma abbassare la gradazione del forno a 170 gr° dopo che si è solidificato e il colore è dorato.