Bustrengo della Mamma
Ingredienti (per 6 persone)
Latte
(500 ml)
Acqua
(500 ml)
Pane grattugiato
(200 gr)
Farina bianca
(60gr) Un pugno(circa)
Farina di mais
(120 gr) Due pugni(circa)
Uova
(3)
Sale
(Q. B.) Scarso
Limone
(1) Grattugiato
Arancia
(Mezza) Grattugiata
Preparazione
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1
Unire tutti gli ingredienti, ne verrà fuori un composto liquido. Ungere con dell'olio di oliva o strutto una teglia daĺ diametro di 20 cm x 30 cm. Versare il composto nella teglia. In forno caldo a 180° per 40/50 minuti. All'impasto si possono aggiungere cannella, noci o uvetta. Piatto semplice ma sostanzioso, economico e veloce da realizzare.