Bustreng di Nonna Norina
Ingredienti (per 4 persone)
Uova
(2)
Farina
(6 cucchiai)
Zucchero
(4 cucchia)
Latte
(1/2 litro)
Buccia di limone
(q.b.)
Sale
(un pizzico)
Burro
(q.b.)
Preparazione
-
1
mettere a scaldare il latte intanto sbattere le uova aggiungere lo zucchero il sale la farina la buccia di limone grattugiata accendere il forno ea 180 gradi aggiungere il latte nella pastella ottenuta versare in una teglia imburrata e infarinata cuocere per 40 minuti senza aprire lo sportello tolto dal forno cospargere con zucchero a piacere
Parola di Chef
Cinzia
Fare metà latte e metà panna