Budino della Nonna

Preparazione

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  6 tuorli li monti con le fruste con 150 zucchero. aggiungi 1litro di latte caldo con scorza di limone. metti nello stampo da budino in alluminio. si fa cuocere a bagnomaria nel forno statico preriscaldato a160 gradi per un ora fino a che non si rassoda. Si decora con caramello preparato in un pentolino con zucchero e acqua.