Bruschetta

Preparazione

• 1

  FARE ABBRUSTOLIRE IL PANE IN UN TOSTAPANE O SULLA BRACE SPEZZETTARE I POMODORINI E COSPARGERLI DI SALE,PER FAR PERDERE IL LIQUIDO DI VEGETAZIONE,poi condirli con olio e qualche foglia di basilico

• 2

  ADAGIATE SULLE FETTE DI PANE COSPARSE D'OLIO UNA FETTINA DI MOZZARELLA ED I POMODORINI

• 3

  PASSATE LE FETTE DI PANE AL FORNO 200 ° per 2 o 3 minuti (il tempo di far sciogliere la mozzarella) servite caldo