Bombe a Mano di Zucchine

Preparazione

• 1

  iniziamo scavando le zucchine al loro interno, togliamo la polpa, così da ottenere dei cestini da riempire

• 2

  mettiamo in forno cospargendo di olio finchè la zucchina diventa un po' cotta, non completamente. intanto in una padella cuociamo il dentro della zucchina (che abbiao un po' schiacciato) con olio e sale

• 3

  in un altra pentola cuociamo le patate dolci americane che abbiamo tagliato precedentemente a pezzi.

• 4

  ora prepariao il nostro ripieno: uniamo la parte interna della zucchina cotta, le patate americane a pezzettini, le uova, il pangrattato, il parmigiano

• 5

  riempiamo le zucchien scavate del nostro ripieno così a formare dei cestini

• 6

  inforniamo fino a cottura. gli ingredienti dentro ai cestini sono già tutti cotti quindi ci vorrà poco tempo...