Biscottini al Vino Rosso

Preparazione

• 1

  IN UNA CIOTOLA GRANDE IMPASTARE : VINO-UVETTA-OLIO-ZUCCHERO SEMOLATO- UNA MANCIATA DI PINOLI

• 2

  AGGIUNGERE PIANO PIANO LA FARINA E LA BUSTINA DI LIEVITO. AGGIUNGERE FARINA FINO A QUANDO L'IMPASTO PRENDERA' CONSISTENZA E SARA' POSSIBILE LAVORARLO COME SI FA PER GLI GNOCCHI DI PATATE

• 3

  PRENDERE UNA PORZIONE DI IMPASTO E FORMARE DEI SALSICCIOTTI LUNGHI, STENDENDOLO CON L'AIUTO DELLE MANI, SU UN TAGLIERE. SPOLVERIZZARLI CON LO ZUCCHERO DI CANNA.

• 4

  TAGLIARE A TOCCHETTI L'IMPASTO, IN MODO DA FORMARE DEGLI GNOCCHI

• 5

  ADAGIARE I VARI GNOCCHETTI SU DI UNA PLACCA DA FORNO RIVESTITA CON CARTA CARTA DA FORNO. DISTANZIARLI. CUOCERE A FORNO STATICO A 160/170 C° PER CIRCA 30 MINUTI.

  
• 6

  LASCIARLI RAFFREDDARE PRIMA DI SERVIRLI.