Biscotti Rustici
Ingredienti (per 4 persone)
Uova
(2)
Zucchero
(120 gr)
Olio evo
(70 gr)
Farina 300 gr
Lievito per dolci
(1/2 bustina)
Scaglie di cioccolato fondente o gocce di cioccolato
(80 gr)
Preparazione
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1
Mescola uova, zucchero e olio.
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2
Aggiungi il resto degli ingredienti e mescola.
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3
Forma due filoncini e disponili su una teglia foderata con carta forno. Schiaccia leggermente per appiattire.
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4
Cuoci a forno statico per 20 minuti a 190 gradi.
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5
Sforna e taglia subito a fette. Disponi le fette a pancia in su sulla teglia e ricuocile per 5 minuti per lato a forno statico 190 gradi.
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6
Lascia raffreddare prima di metterli nel barattolo.
Parola di Chef
Sara
Buoni, sani, e si mantengono a lungo. Ottimi sia con il latte che con il vino rosso ❤️