Biscotti del Pescatore Light e Rivisitati

Preparazione

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  Mettere il burro tagliato a cubetto con lo zucchero, il sale in una ciotola, sbattere con la frusta e aggiungere un uovo per volta , quando il composto sarà chiaro mettere il lievito, la farina poco per volta ed infine le gocce di cioccolato. Formare delle piccole palline con l'impasto e intingerle in una ciotola dove precedentemente avremo messo i cornice flackes. Foderare una teglia con carta forno e metterci le palline;cuocere a 170° per 10/15 minuti con forno statico, poi se disponibile usare il forno ventilato per altri 10 minuti a 150 °, se in casa non avete il forno ventilato continuare la cottura a 170 ° finché i biscotti non acquistano colore. Una volta ultimata la cottura far raffreddare fuori dal forno e cospargere i biscotti con lo zucchero a velo.