Bignè alle Fragole
Ingredienti (per 5 persone)
Fragole
(150 g)
Bignè
(1 confezione di circa 20)
Panna
(300 ml)
Cioccolato fondente
(50 g)
Zucchero a velo
(50 g)
Bacca di vaniglia
(1)
Preparazione
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1
Fate sciogliere lo zucchero a velo nella panna poi aggiungetegli la bacca di vaniglia. Lasciate riposare in frigorifero per circa 1 ora.
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2
Togliete la crema dal frigo, togliete la bacca di vaniglia e montate la panna.
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3
Tagliate tutti i bignè a metà e all'interno di ogni parte posizionate un cucchiaino di panna.
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4
Lavate e tagliate le fragole a piacere.
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5
Inserite uno o più pezzettini di fragola all'interno di ogni bignè e chiudeteli.
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6
Fate sciogliere il cioccolato fondente e, dopo aver disposto i bignè su un piatto da portata, versatelo sopra per decorare.