Biancamele
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Ingredienti (per 8 persone)
Uova
(200 grammi) 4 uova grandi
Zucchero
(200 grammi)
Farina
(200 grammi)
Olio di semi
(Mezzo bicchiere)
Limone
(Mezza buccia di limone)
Vanillina o bacca di vaniglia
(1)
Lievito
(1 bustina)
Mele
(3/4)
Cioccolato fondente
(Quanto basta, a piacere)
Preparazione
-
1
Montare bene uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
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2
Aggiungere la buccia di limone più la vaniglia e aggiungere l’ olio mentre si sbatte
-
3
Aggiungere la vaniglia setacciata e una volta sbucciate le mele e tagliate a cubetti aggiungerle al composto
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4
Aggiungere a piacere la cioccolata a pezzi
-
5
Versare in una teglia imburrata e infornare a forno statico 180 gradi per 60 minuti
Parola di Chef
Tiziana
Le mele bisogna girarle nel composto solo con un cucchiaio dal basso verso l’ alto .