Asparagi alla Parmigiana

Marisa – Massa Lombarda (RA)
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Portata Primo
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Asparagi (1,5 kg)
Parmigiano (100 g)
Burro (100 g)
Sale (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Lavate bene gli asparagi poi cuoceteli in acqua salata per 15-20 minuti. A fine cottura scolateli e disponeteli su di una teglia.

  • 2

    Sciogliete il burro e poi versatelo sopra agli asparagi.

  • 3

    Grattugiate il parmigiano e ricoprite gli asparagi.