Torta degli Sposi

Preparazione

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  Tritare mandorle, amaretti e candito. Lavorare ricotta con lo zucchero a mano, aggiungere il trito di mandorle , candito e amaretti, aggiungere le uova e lavorare a mano finché non sarà molto ben amalgamato il tutto, aggiungere metà bicchiere di liquore e amalgamare il tutto. Mettere in una teglia da forno ricoperta di carta da forno. Infornare a 200 gradi per 40/ 50 minuti, tolta dal forno bagnare con il restante liquore. Glassare con una glassa di zucchero velo e acqua. Mettere in frigorifero per 1 ora e servire a fette.