Verdure al Forno alla Paprika
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Ingredienti (per 5 persone)
Zucchine biologiche
(4)
Melanzane biologiche
(3)
Olio extra vergine d'oliva
(qb)
Sale/pepe
(qb)
Spezie a vostre piacimento
(qb)
Preparazione
-
1
Tagliare le zucchine e le melanzane a bastoncini di misura simile, asciugarli bene e porli in teglia separate. Aggiungere il sale, la paprika, l'origano e l'olio ad entrambe le teglie. Infornare a 180° ventilato la sola teglia delle zucchine e dopo 15 minuti infornare la teglia delle melanzane. Cuocere per altri 10 minuti. Dopodiché unire in una sola teglia tutte le verdure e condire nuovamente con olio. Rimetterle in forno per altri 10 minuti.
Parola di Chef
Anyi Tatiana
Queste verdure si possono mangiare in entrambi i modi: fredde o calde