Tronchetto di Natale con Castagne

Preparazione

• 1

  In una casseruola spezzettate il cioccolato, aggiungete 2 cucchiai di acqua e lasciate ammorbidire sulla fiamma bassa. In una ciotola a parte, lavorate il burro con una spatola.

• 2

  Versate il passato di castagne e i biscotti secchi sbriciolati in una ciotola capiente. Incorporate il burro e il cioccolato con metà dello zucchero a velo. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

• 3

  Preparate un foglio di carta da forno e stendeteci sopra l'impasto. Modellatelo a forma di cilindro. Con una forchetta praticate delle striature sulla superficie. Arrotolatelo nella carta da forno e lasciatelo raffreddare per ca. 3 ore.

• 4

  Quando il rotolo si sarà rassodato, togliete la carta da forno e sistemate il tronchetto su un piatto da portata. Spolverizzate con il resto dello zucchero a velo e decorate con panna montata.