Tortino Formaggioso

Preparazione

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  Preparare una pastella con uova latte farina parmigiano e un po di sale , foderare con carta forno uno stampo da plumcake, inzuppare una alla volta 3 fette di pane bauletto ed allineare nello stampo in maniera orizzontale formando così il primo strato farcire con squaquerone e poi fette di provola , proseguire così fino al termine degli ingredienti , si otterrà uno stampo pieno quasi fino al bordo , se avanza la pastella si può versare sopra aggiungendo qualche fiocchetto di burro .Infornare in forno ventilato a 180 gradi x circa 15/ 20 minuti o comunque fino a doratura ,lasciare intiepidire un po' e tagliare a cubotti ! Servire con Verdicchio fresco e qualche fetta di prosciutto di Parma !