La Zuppa Inglese

Preparazione

• 1

  Sbattere uova e zucchero e aggiungere la maizena e l’interno della bacca di vaniglia. Scaldare il latte con la scorza del limone, aggiungere il composto e continuare a girare fino a quando la crema si sarà addensata.

  
• 2

  Dividere la crema in due parti, in una metà aggiungere 80 g di cacao amaro in polvere.

  
• 3

  Bagnare i biscotti di frolla nell’alchermes, alternare uno strato di crema gialla, un biscotto e uno strato di crema nera.

  
• 4

  Potete servire aggiungendo a piacere o pezzetti di biscotto bagnato all’alchermes o gocce di cioccolato.