La Pida D’la Mora (me Medesima) 🤪
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(01 kg.) Tipo 0
Strutto
(160 gr.)
Sale
(26 gr.)
Bicarbonato
(Punta di un cucchiaino)
Acqua
(420 cc.)
Preparazione
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1
Impastare tutti gli ingredienti in una spianatoia Formare un filone , e dividere in 08 palline . Stendere con il mostratelo , più o meno sottili a piacere . Cuocere sulla teglia girandola solo tre volte !