Verdure Sorpresa
Ingredienti (per 4 persone)
Finocchio
(300 gr) circa due
Mela verde granny smith
(200 gr)
Noci sgusciate
(70 gr)
Pomodori cigliegino
(100 gr)
Limone
(qb)
Sale
(qb)
Olio
(qb)
Preparazione
-
1
Lavare e tagliare i finocchi a cubetti, poi fare la stessa cosa con la mela. Condire col limone. Aggiungere le noci sgusciate fatte a pezzetti non troppo piccoli. Tagliare a metà i pomodorini e aggiungerli per dare un tocco di colore. Completare il condimento con olio e sale.
Parola di Chef
Monica
Questa ricetta colorata semplice e ipocalorica soddisfa e rallegra il palato grazie al contrasto dolce e aspro che ci sorprende in boccca proprio come l'emozione di una sorpresa.