Le Petite Amoroso
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(30g) Tipo 00
Cipolla
(Mezza) Bianca
Funghi
(1 confezione) Champignon
Limone
(2 spicchi) Lime
Olio
(Un filo) Extra vergine
Vino
(Q.b) Bianco
Fettine
(8) Pollo
Preparazione
-
1
Scaldare padella con un filo olio, aggiungere la cipolla, quando sarà dorata mettere i funghi.
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2
In una ciotola la farina impanate le fettine e cospargere il limone sopra,metterle in padella e sfumare con il vino a fiamma vivace, per lasciare morbida la carne poi una volta pronte servire.
Parola di Chef
Flora Carlotta
Amore che ci metti