Uva Sotto Spirito

Preparazione

• 1

  Staccate gli acini dell'uva e lasciategli un pezzettino del picciolo. Quindi lavateli accuratamente e fateli asciugare su della carta assorbente.

• 2

  Intanto preparate uno sciroppo, mettete sul fuoco l'acqua e lo zucchero, mescolate e portate ad ebollizione. Spegnete la fiamma e fate raffreddare.

• 3

  Trasferite l'uva nei vasetti sterilizzati , aggiungete la vaniglia e lo sciroppo di zucchero

• 4

  Ricoprite tutti gli acini con l'alcol e richiudete il vasetto riponete al buio, per un mese.