Canocchie Natura

Preparazione

• 1

  Lessare le canocchie in abbondante acqua salata per circa 8 10 minuti a seconda della dimensione delle canocchie stesse

• 2

  Scolarle e lasciarle raffreddare.

• 3

  Una volta fredde pulire le canocchie in modo che rimanga solo la testa e il carapace posteriore. La parte alta dovrà risultare solo di polpa

• 4

  Salare pepare e condire con abbondante olio evo.