Torta Tenerina al Cioccolato

Preparazione

• 1

  Sciogliere il cioccolato con il burro nel microonde o a bagnomaria. Fare raffreddare

• 2

  Mescolare energicamente i tuorli con lo zucchero.

• 3

  Montare a neve ben ferma gli albumi.

• 4

  Unire il cioccolato fuso intiepidito al composto di uova e zucchero e agli albumi montati a neve e mescolare delicatamente.

• 5

  Versare il composto in una teglia antiaderente tonda di 26 cm. e cuocere in forno a 175 gradi per 30 minuti.