Bruschetta alla Mousse di Mortadella
Ingredienti (per 4 persone)
Mortadella
(160 g)
Panna fresca
(50 g)
Formaggio spalmabile
(50 g)
Pistacchi tostati tritatati
(20 g)
Sale e pepe
Preparazione
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DOPO AVER TAGLIATO LA MORTADELLA A CUBETTI, METTERE NEL MIXER INSIEME ALLA PANNA E AL FORMAGGIO SPALMABILE. SALATE E PEPATE A PIACIMENTO E FRULLATE FINO AD OTTENERE UN BEL COMPOSTO MORBIDO E SOFFICE. SERVITE LA MOUSSE COSI OTTENUTA SU DELLE FETTE DI PANE ABBRUSTOLITO E SPOLVERIZZATE CON LA POLVERE DI PISTACCHI. FACILE E DAVVERO DA LECCARSI I BAFFI!
Parola di Chef
Giovanna
IDEALE COME APERITIVO PER INIZIARE UN PASTO CON GUSTO O PER UNA PAUSA GUSTOSA! ABBINARE CON VINO BIANCO FRESCO.