Pesche Dolci

Preparazione

• 1

  Ammorbidire il burro in un tegamino, versare la farina a fontana su una spianatoia unire lo zucchero i tuorli con il latte il burro e impastare il tutto per 10 minuti. Infine aggiungere il lievito. La pasta deve essere asciutta e senza crepe nel caso aggiungete altro latte.... a questo punto formate tante palline lisce, poco più grandi di una noce e metterle distanziate su di una teglia da forno con carta forno. Vanno cotte per 20 minuti.

• 2

  Dopo la cottura togliete un po di pasta con un coltellino dalla parte centrale di ogni dolcetto. Dovete formare delle piccole cavità.

• 3

  A questo punto potete farcire a piacere con cioccolata nutella o crema pasticcera. Io metto la crema mi piace di più.

• 4

  Dopo aver farcito i dolcetti sovrappone le due metà e inzuppatele nel liquore poi subito nello zucchero semolato.