Crema di Patate con Asparagi

Preparazione

• 1

  Sbucciare le patate e farle bollire per 20-30 minuti, poi scolarle e inserirle nel frullatore.

• 2

  Nel frattempo scaldare il latte con la panna poi aggiungere il tutto nel frullatore.

• 3

  Aggiungere un pizzico di sale e frullare fino ad ottenere una crema omogenea.

• 4

  Pulire e lavare gli asparagi; bollirli per 15 minuti poi scolarli e tagliarli a pezzettini.

• 5

  Aggiungere i pezzetti di asparagi alla crema di patate e servire.